广东陈皮被誉为三宝之首 山东近期大范围出现

新会陈皮，广东“三宝”之首；中医地道药材，“十大广药”之一。入药可增强药性，入食可增添滋味。新会陈皮，迄今已700多年历史，兴于宋而盛于明清；清时期更被作为贡品，每年专门进贡给皇帝及后宫享用。新会陈皮，被记录在多本药草典籍之中，其中《本草纲目》、《本草备要》等著作均有提及：陈皮，以广中陈皮为胜，陈久者良。 山东大范围出现陈皮。陈皮能够走出去，是新会果农们的愿望，也是中医们的愿望，中药文化是中华文明的瑰宝，自改革开放以来走出国门，被世界认可。而在国内却得不到很好的体现，有资

这片皮，原来从古至今都被“大咖”们所推崇！

新会陈皮首先被定性为是一种“药食同源”的中药，具有理气健牌、燥湿化痰之功。“药食同源”是新会陈皮的重要特性，可以理解为：新会陈皮兼具药材与普通食品的特性，既有药材的功能，又与普通食品一样久食而无副作用。据记载，新会陈皮作为药用至今已有700多年的历史。那么，作为岭南名药，新会陈皮在漫长的历史长河中有着怎样的表现呢？本文由世纪茗家整理发布（仅梳理其实际运用的情况）。 先说说在古代新会陈皮起源于宋代，而宋代之前陈皮（各地陈皮）早被当作药材来用最早：陈皮最早记载于《神农本草经》

新会陈皮为什么可以作为茶饮？并不是你看到的那么简单

新会陈皮是集“药、食、健、茶”于一身的代表药：即中药材；食：即普通食品，健：即保健食品，茶：即传统的茶叶；卫计委发布的药食同源原料目录中，属于“药食同源”的品种达到101种，数量不少。但还能同时作为一种普通茶叶的，那就不多。大部分药食同源的品种可当作普通食品，但却没有一般茶叶的特性，不存在茶饮的价值。而道地药材、十大广药之一的新会陈皮，却是其中的佼佼者。关于新会陈皮的药用价值、食用价值、保健价值，笔者已在其它文章中有分别的论述，本文主要简要谈谈它的茶饮价值。 煮陈皮茶首先

地道泡：教你如何快速区分新会陈皮和外地皮

【导读】这是地道泡写的第820篇文章。新会陈皮是“茶枝柑”又名“大红柑”、“新会柑”的果皮经晒干之后，自然陈化三年以上，称之为“新会陈皮”。广西皮、碰柑皮、卢柑皮、焦柑都不属于这个范畴。 性状对比如下：新会陈皮呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有圆形油点。外表面色褐黄，色泽棕红，皱缩，有许多凹入的油点。 用手指甲轻刮陈皮表面，新会陈皮有油光。质轻，容易折断。气香浓郁，味微辛，甘而略苦。新会陈皮不需经过三蒸三晒。 其他产地的陈皮常剥成数不规则的数

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